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みやじ豚
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湘南で一般流通にのらないブランド豚を育てる、みやじ豚。「おいしい」が人を笑顔にし、次へ進む力や人とのつながりを生むと考え、効率だけでは測れない味を届ける。豚を起点に、食べ手・料理人・全国の生産者を結ぶバーベキューや後継世代のネットワークも育て、日本のものづくりを次代へ手渡していく。食卓から、一次産業の未来を少し明るくする存在だ。
探索の手がかり
一次産業を未来へひらく志家業の次世代を結ぶネットワーク生産者と交わる湘南バーベキューおいしいをつなぐ食文化効率より味を選ぶ豚づくりブランド豚畜産食
- Address
- 神奈川県藤沢市打戻539
- Phone
- 0466-48-2331
- Location
- 神奈川県 藤沢市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動