長野県,養豚場,安曇野,お肉,ヒレ,ロース,肩ロース,モモ,肩,バラ,スペアリブ,ナンコツ,安曇野のコシヒカリ,健康教室。
安曇野 養豚のありがとん
案内画像
安曇野の豊かな自然のなか、子豚が生まれてから出荷されるまで、一頭一頭に「ありがとう」と声をかけて育てる養豚場。トウモロコシなどの穀類をエキスパンダー方式で与え、日々の愛情と飼育の工夫を、まっすぐに肉のおいしさへつなげている。豚を育てる営みから、地域の米や堆肥まで、土地の循環にも目を向ける場所だ。住民になったら、食べることの背景をたずねに訪れたい。
探索の手がかり
肉・米・堆肥をめぐる地域の循環安曇野の自然と豚肉のつながり穀類の餌から肉づくりを考える「ありがとう」と声をかける飼育安曇野食と農養豚場
- Address
- 長野県安曇野市三郷温1328番地
- Phone
- 026-77-5446
- Location
- 長野県 安曇野市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動