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養豚のパイオニア 敬友農場
案内画像
果樹畑が連なる東根の山あいで、清流と山々の景色に抱かれて豚を育てる敬友農場。英国由来のバークシャー、中国から導入した金華豚という系譜を手がかりに、安心・安全を掲げた肉づくりを続ける。農場の堆肥は周囲のさくらんぼやりんご畑へ戻り、畜産と果樹の風景をゆるやかにつないでいる。衛生管理と黒豚生産の認定も、その営みを支える。
探索の手がかり
衛生管理を支える認定の営み金華豚とバークシャーを受け継ぐ品種の系譜奥羽山脈の清流に寄り添う農場風景果樹畑へ戻る堆肥の循環地域循環食と農畜産農場
- Address
- 〒999-3726 山形県東根市大字猪野沢5
- Phone
- 0237-44-2625
- Location
- 山形県 東根市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動