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株式会社あずみ野エコファーム
案内画像
北アルプス・餓鬼岳の麓、清流乳川の水と冷涼な空気のなかで豚を育てる農場。食品を生かすエコフィードと、豚糞を発酵させた堆肥によって、食と土をつなぐ循環を育んでいる。甘くとろけるような肉質を目指す営みには、地域の風土への細やかな眼差しが宿る。安全な生産を支える農場HACCPの体制も、この場所の誠実さの一部だ。
探索の手がかり
安全を支える農場づくり安曇野げんき豚の味わい豚糞発酵堆肥ゆうきりんりん食から土へ戻る循環北アルプス山麓で育つ豚エコフィード循環型農業養豚
- Address
- 長野県大町市常盤7718
- Phone
- 0261-23-4186
- Location
- 長野県 大町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動