仙台,豆腐,とうふ,三角揚,大和
仙台の豆腐と三角揚は伝統手造り製法の新星とうふ店
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宮城県産の大粒一等ミヤギシロメと、ミネラルバランスに配慮した水。新星とうふ店は、素材とにがりに長く向き合いながら、昔ながらの手造りで豆腐と油揚げを仕立ててきた。濃すぎず、でしゃばらず、やさしく食卓になじむ味わいは、煮ても焼いても調和する豆腐の哲学そのもの。移動販売で地域の日常へ届け続ける、静かな手仕事の店。
探索の手がかり
地域をめぐる移動販売食卓になじむやさしい味昔ながらの手造り水とにがりへの探究宮城県産ミヤギシロメ手造り製法油揚げ豆腐
- Address
- 宮城県黒川郡大和町もみじヶ丘一丁目28-12
- Phone
- 022-358-7525
- Location
- 宮城県 黒川郡大和町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動