カップアイスクリーム,アイスクリーム,モッツァレラチーズ,栗,薪
小布施牧場 obuse dairy farm
案内画像
小布施の里山で、ジャージー牛の恵みをジェラートやモッツァレラに仕立てる牧場。子牛が下草を食む「小布施千年の森」と、完熟堆肥を栗の畑へ還す循環がここにはある。美しく、たくましく、優しい風景を、ひと匙の味わいからたどりたい。自社のしぼりたて牛乳と旬の果物・野菜が出会う甘さにも、この土地の季節が映る。森林浴の途中に、牧場の時間へ立ち寄ろう。
探索の手がかり
美しい里山を育てる楽農経営堆肥を栗畑へ還す里山の循環牧場生まれのモッツァレラチーズしぼりたてジャージー牛乳のジェラート子牛が下草を食む小布施千年の森チーズジェラート牧場
- Address
- 長野県小布施町大島93番地59
- Phone
- 未確認
- Location
- 長野県 小布施町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動