ケール,Kale,糸魚川,新潟,ハーネス,ひすい,6次産業,六次産業

ケール栽培生産から加工販売・企画まで行う有限会社上谷インダストリー

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自動車用ワイヤーハーネスを長年の礎に、糸魚川で水耕野菜とケールの可能性を育てる上谷インダストリー。栽培から商品開発、販売までを一貫して担い、地元の食品会社や団体との協働で、日々の食卓へ新しいケールの楽しみ方を届けている。ものづくりの手つきで、地域の農と食をつなぐ会社だ。​​​​​​​​​​​​​​​​​

探索の手がかり

糸魚川から広がるケールの食卓工業の手仕事から農と食へ広がるものづくり水耕で育つ身近な葉もの野菜地域のつくり手と編むケールの味わいケールを育て、商品へ仕立てる六次産業の現場食品企画・加工販売水耕栽培ケール
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941-0019 新潟県糸魚川市道明570-11
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025-552-0116
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