観光牧場
有限会社古株牧場
有限会社古株牧場は、牛を育てて搾るところから、乳製品の加工、食事、体験へとつなぐ竜王町の牧場です。搾りたて生乳の風味を生かした牛乳、ジェラート、チーズを届けながら、牛ふんを堆肥に、米づくりで生まれた稲わらを飼料や敷料に生かす地域循環型農業を実践。地元食材を使うランチや石窯ピザづくりも、牧場の営みを身近に味わう入口になっています。
探索の手がかり
牧場の恵みを食と体験で伝える場牛の育成から肥育まで担う牧場耕畜連携による地域循環型農業牛ふんを堆肥に生かす米づくり石窯ピザづくり体験地元食材を味わう牧場ランチ手仕事によるチーズづくり季節と地元食材を生かすジェラート搾りたて生乳からつくる乳製品観光牧場
- Address
- 滋賀県蒲生郡竜王町大字小口字不動前1183-1
- Phone
- 0748-58-2040
- Location
- 滋賀県 竜王町
- 法人番号
- 1160002010963
- Verified
Official site
関連: 竜王町の観光牧場 / 滋賀県の観光牧場
Industry
Evidence
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