函館,洋菓子,ケーキ,スイーツ,チョコレート,ショコラ,専門店
函館のチョコレート専門店 「シュウェットカカオ」
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五稜郭の麓で、函館の異国情緒とショコラティエの感性を重ねるチョコレート専門店。世界各地から選ぶカカオと、北海道の契約農家から届く生クリームや果実を、気温や湿度を読む手仕事で一粒ずつ仕立てる。ケーキや焼き菓子、季節には冷たい甘味まで、土地の素材と技術が交わる甘い寄り道を楽しめる。予約品にも来店時刻に合わせて工程を工夫する、細やかなもてなしが息づく。
探索の手がかり
夏にひらく、アイスとパフェの小さな寄り道天候を読む、一粒の手仕事北海道の契約農家から届く果実と乳の甘味世界のカカオを食べ比べる旅五稜郭の歴史と異国情緒を味わうショコラ函館洋菓子チョコレート専門店
- Address
- 北海道函館市梁川町27-16
- Phone
- 0138-33-5766
- Location
- 北海道 函館市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動