味噌,醤油,甘酒,伝統発酵食品,調味料,北海道二海郡八雲町
服部醸造株式会社
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北海道とともに歩んできた服部醸造は、味噌・醤油を軸に、麹や甘酒の魅力を日々の食卓へひらく醸造所。濃厚なうにソース、昆布だし入り味噌汁、洋菓子店との味噌プリンまで、発酵の旨味を軽やかに横断する。地元の味を、料理のひと手間や贈りものの喜びへつなげている。味噌屋ならではのレシピも、暮らしの中で発酵を楽しむ入口になる。
探索の手がかり
昆布醤油で魚の一口を引き立てる味噌から生まれる甘い寄り道うにの旨味をソースに託す発酵を楽しむ日々の食卓北海道と歩んだ百年の醸造甘酒・麹醤油味噌
- Address
- 〒049-3105 北海道二海郡八雲町東雲町27
- Phone
- 0137-62-2108
- Location
- 〒049-3105 北海道二海郡八雲町東雲町27
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- ISIC Rev.5 8610 病院活動