食品製造

株式会社伊勢惣

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味噌を造ってみませんか？
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伊勢惣の塩麹
伊勢惣の塩麹
みやここうじのご利用法
みやここうじのご利用法

株式会社伊勢惣は、こうじ・あま酒・ぬか床・麦茶、味噌作りの材料セットを製造販売する食品メーカー。創業以来培ってきた有用微生物の培養、発酵熟成、低温乾燥の技術を土台に、味噌や漬物、甘酒づくりへと食卓の手仕事をひらく。こうじ菌、乳酸菌、酵母が息づく日本の食文化を、粉末麹など新たな利用法も交えながら、ものづくりへの細やかな心配りとともに届けている。

探索の手がかり

こうじ専門工場ものづくりへの心配り日本の食文化を支える発酵発酵食品の幅広い活用粉末麹という新しい利用法あま酒づくりの伝統ぬか床のある食卓家庭での味噌作りこうじ菌・乳酸菌・酵母低温乾燥こうじ
Address
東京都板橋区若木1-2-5
Phone
03-3934-7455
Location
東京都 板橋区
Verified

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関連: 板橋区のMindCity / 東京都のMindCity

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