淡路島玉ねぎ,有機玉ねぎ,青果加工,ソテーオニオン,カット野菜,採用情報
農業生産法人 有限会社 新家青果
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淡路島の土から、食卓に届く直前まで。新家青果は、無化学農薬・無化学肥料の有機玉ねぎをはじめ、調理法に寄り添う多彩な品種を育て、皮むき、カット、ソテーへとつなぐ。甘みを引き出す土づくりと、仲間や生産者への「おかげ」の心が、毎日の料理に静かな確かさを添える。農と加工のあいだを丁寧に結ぶ、島の食の担い手だ。
探索の手がかり
「おかげ」を大切にする協働玉ねぎを加工して活かす仕事有機栽培から食卓へ届くまで料理に合わせた玉ねぎの個性玉ねぎの甘みを育てる土づくり有機栽培青果加工農業
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- 〒656-1321 兵庫県洲本市五色町鮎原中邑1005
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