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金紋ソース本舗
案内画像
なにわの食卓で育まれた金紋ソースは、受け継ぐレシピを五感で確かめながら、一日一釜ずつ炊き上げる。粘りに触れ、音と香りを聴き、味を整える仕事は、深いコクと甘さを支える小さな工房の時間。変わらない味への敬意と、時代に応じて進化する柔らかな姿勢が、大阪の粉もん文化に寄り添う。大阪の一皿を、ソースからたどるための場所。
探索の手がかり
大阪粉もん文化を支える味受け継ぐ味と進化一日一釜の手仕事五感で見極める釜炊き調味料大阪の食文化食品製造
- Address
- 〒552-0002 大阪府大阪市港区市岡元町1丁目1-35
- Phone
- 06-6583-2801
- Location
- 大阪府 大阪市港区
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動