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株式会社大王

案内画像



北アルプスの伏流水が絶えず巡る安曇野で、わさびと向き合い続ける大王わさび農場。木陰や日よけで水温と涼しさを細やかに守り、清らかな水が育てる香りと辛みを食卓へ届ける。水音に耳を澄ませ、わさび田を歩き、その土地の食文化を次の百年へ手渡す営みに触れたい。ここでは、自然の恵みと栽培の知恵が、風景そのものになっている。
探索の手がかり
食文化を次の百年へつなぐ本わさびを丸ごと味わう涼しさを守る木陰の栽培水音を聴く農場散策湧水が巡るわさび田湧水の風景食文化わさび農場
- Address
- 長野県安曇野市穂高3640
- Phone
- 0263-82-2118
- Location
- 長野県 安曇野市
- 法人番号
- 5100002023141
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動