黒糖,純黒糖,黒糖蜜,喜界島,砂糖加工,さとうきび,オンラインショップ
株式会社ナムラKF&S
案内画像
隆起珊瑚の島・喜界島で、畑から黒糖づくりまでを家族でつなぐ南村製糖。土質を見極めて育てたさとうきびを、かつて家でつくっていた黒糖の味へと仕立て直す。白ごまや郷土菓子にも島の実りが息づき、旬の味を遠くへ届ける小さな工房だ。昔ながらの甘さに、島の光と手仕事の時間が重なる。暮らしの延長にある製造風景を訪ねれば、食べものが風土を語る瞬間に出会える。
探索の手がかり
黒糖と白ごま、郷土菓子の島の味家族でつなぐ栽培から製造まで昔ながらの黒糖の味の継承畑の土質を見極める黒糖づくり島土と日光が育てるさとうきびものづくり地域文化食品・飲料
- Address
- 鹿児島県大島郡喜界町志戸桶4528-1
- Phone
- 0997-66-0798
- Location
- 鹿児島県 大島郡喜界町
- 法人番号
- 5340001025313
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動