食品製造

株式会社ヤマダフーズ

秋田県美郷町を拠点に、納豆の製造・販売を手がけるヤマダフーズ。自然の恵みを科学の目で見つめ、伝統食に新しい価値を重ねている。製品に合わせた大豆の選定から発酵、品質管理まで、日々の仕事を丁寧に積み重ねる。独自の納豆菌の研究や大学・公的機関との共同研究にも取り組み、粉末やスナックなど新しい食べ方を探求。部門を越えた連携で安定供給を支え、食を通じて健康と笑顔が広がる未来をめざしている。

探索の手がかり

粉末やスナックへの展開と海外市場大学や公的機関との共同研究独自の納豆菌と発酵技術の研究伝統食と科学を組み合わせた製品開発大豆の定温保管秋田県産大豆を使った地産地消契約栽培と三方よしの原料調達製品に合う大豆の選定在庫の見える化と部門を越えた安定供給発酵から輸送までの温度管理
Address
秋田県仙北郡美郷町野荒町字街道ノ上２７９番地
Phone
0182-37-2246
Location
秋田県 仙北郡美郷町
法人番号
7410001008093
Verified

Official site

関連: 仙北郡美郷町の食品製造 / 秋田県の食品製造

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