食品・飲料

オリエンタルブルーイング株式会社

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ホクリカー。 オリエンタルブルーイング初の小売店。試飲もできます。
ホクリカー。 オリエンタルブルーイング初の小売店。試飲もできます。
Bistro Oriental。 地元、金沢の素材を使った料理とクラフトビールのペアリングが楽しめます。
Bistro Oriental。 地元、金沢の素材を使った料理とクラフトビールのペアリングが楽しめます。

金沢の軟水と地域の素材を生かし、クラフトビールや蒸留酒を造るオリエンタルブルーイング。地元の料理に合う個性豊かな一杯を通じて、地域の食文化や経済に貢献することを目指している。日本酒造りで削られる白糠に着目したジンには、金沢ゆずや加賀棒茶などの香りを重ねる。直営店では定番から季節限定まで樽生ビールを提供。醸造の技術を磨きながら、金沢からローカルでユニークな味わいを届けている。

探索の手がかり

地道な作業と品質へのこだわり会話を通じたビールの提案醸造から店舗や営業へ広がる仕事交流と技術を通じた人材育成飲食店向けの樽ビール販売各店の料理とクラフトビール定番と季節限定の樽生ビール国産原料を追求するウイスキー金沢の植物素材を重ねた香り白糠を生かすクラフトジン
Address
石川県金沢市東町３２番
Phone
未確認
Location
石川県 金沢市
法人番号
7220001020885
Verified

Official site

関連: 金沢市の食品・飲料 / 石川県の食品・飲料

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