酒造業

株式会社齋彌酒造店

秋田県由利本荘市石脇で「雪の茅舎」を醸す齋彌酒造店。創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわり、大吟醸から普通酒まで、品質の良い酒を納得できる価格と最高の状態で届けることを目指している。傾斜地に建つ「のぼり蔵」では、敷地内の伏流水を使い、工程に沿って酒が下へと移る。住宅や店舗、蔵などの建物には、石脇の産業を支えてきた歴史も息づいている。

探索の手がかり

ショップとカフェ、ギャラリー雪の茅舎の定番酒石脇の地域産業を伝える建造物登録有形文化財の住宅と店舗、蔵敷地内に湧く伏流水での仕込み地形と引力を生かしたのぼり蔵品質と価格、届ける状態への配慮自社培養酵母と米の磨きにこだわる酒造り酒造業
Address
秋田県由利本荘市石脇字石脇５３番地
Phone
0184-22-0536
Location
秋田県 由利本荘市
法人番号
6410001004787
Verified

Official site

関連: 由利本荘市の酒造業 / 秋田県の酒造業

Evidence