食品製造業

株式会社霧しな

株式会社霧しな の写真

標高1200メートルの開田高原で、御嶽山の柔らかな水と寒暖差のある自然を生かし、信州そばを製造・販売する株式会社霧しな。食感を追究した機械打ちを磨きながら、生産者と支え合い、そば畑での学びや地域の子どもたちの受け入れにも取り組む。農地とそば文化を次代へつなぎ、食卓に笑顔を届けようとするそば工房である。

探索の手がかり

小さな改善を重ねる職場風土自然豊かな地での暮らしと仕事品質と環境を両立する製品づくり地域の景観と文化を守る活動への賛同地域の学生を受け入れる工場見学そば文化を伝える学びの場種まきから学ぶ蕎麦の教室農地を守るそば栽培への共感生産者と築くパートナーシップ信州そばの未来を見据える活動
Address
長野県木曽郡木曽町開田高原西野５２２７番地１２１
Phone
0264-44-2341
Location
長野県 木曽町
法人番号
5100001017763
Verified

Official site

関連: 木曽町の食品製造業 / 長野県の食品製造業

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