酒蔵・清酒製造

北関酒造株式会社

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栃木市で清酒「北冠」を手がける北関酒造。日光山系の水と日光颪に恵まれた環境で、越後杜氏から受け継ぐ酒造りを礎に、四季醸造による安定した品質を追求する。杜氏と蔵人が酒の変化に向き合い、香りや味わい、料理や価格とのバランスを見つめる一方、食品安全と衛生管理を徹底。伝統技術と新しい知見を交差させ、国内外へ毎日に寄り添う一杯を届けている。

探索の手がかり

変化を取り入れる柔軟な発想学び続ける人を支える風土チームで支える酒造り顧客視点の食品安全管理人と人のつながりを大切にする姿勢国内外へ広げる日本酒文化伝統と新技術の融合飲み飽きしない味わいへの工夫究極のバランスを目指す酒質酒の変化に耳を傾ける蔵人
Address
栃木県栃木市田村町４８０番地
Phone
0282-27-9570
Location
栃木県 栃木市
法人番号
4060001016614
Verified

Official site

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