食品製造・水産加工

株式会社ダイマツ

米子市を拠点に、氷温熟成を水産加工食品へいち早く導入し、魚が持つ本来のおいしさを届ける食品メーカー。厳選した素材と自然の営みに学ぶ技術を軸に、健康と環境への配慮を重ねている。生産者との共同開発や試食会、工場視察会を通じ、生活者の声を商品づくりに生かしながら、食を介した人・社会・自然の交流と、食卓に生まれる喜びを育んでいる。

探索の手がかり

食を通じた感動と喜びづくり試食会と工場視察会による対話生産者との調味料共同開発中央研究所での独創的な技術開発良質な素材の厳選と研究開発人・社会・自然の健康づくり添加物を必要としない技術開発寒仕込みに学ぶ素材の味わいづくり氷温熟成による魚のおいしさの追求食品製造・水産加工
Address
鳥取県米子市旗ヶ崎２０２６番地
Phone
0859-32-7456
Location
鳥取県 米子市
法人番号
3270001003352
Verified

Official site

関連: 米子市の食品製造・水産加工 / 鳥取県の食品製造・水産加工

Evidence