酒蔵・日本酒製造

麒麟山酒造株式会社

奥阿賀の山あいに根を張り、地元産米と常浪川の超軟水を生かして、淡麗辛口の日本酒を追求する酒蔵。蔵人が田に立つ米づくりから、繊細な瓶詰め、県内外や海外へ届ける営みまでを一貫させる。部門や世代を越えて助け合い、蔵見学では酒造りの現場と試飲に触れられる。副産物を生かした食品づくりにも取り組み、地域の自然と人の手が育てた一滴に向き合っている。

探索の手がかり

副産物を生かす食品づくり蔵見学と試飲体験部門を越えたチームワーク国内外へ届ける活動酒造りの技術研鑽品質を守る瓶詰め地域農家との協働米づくりからの一貫生産常浪川の超軟水地元産米による酒造り
Address
新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６番地
Phone
0254-92-3511
Location
新潟県 阿賀町
法人番号
3110001011239
Verified

Official site

関連: 阿賀町の酒蔵・日本酒製造 / 新潟県の酒蔵・日本酒製造

Evidence