酒類製造

清水清三郎商店株式会社

清水清三郎商店株式会社 の写真

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作　恵乃智
作　恵乃智
作　穂乃智
作　穂乃智
作　玄乃智
作　玄乃智
鈴鹿川
鈴鹿川

清水清三郎商店株式会社は、鈴鹿山脈の伏流水と伊勢平野の米に恵まれた鈴鹿で日本酒を醸す蔵元です。小さな仕込みタンクで米や醪の変化と丁寧に向き合い、透明感ある味わいを追求。「作」と「鈴鹿川」を通じ、土地の酒造りの伝統、伊勢型紙の美意識、人が集う一杯の楽しさを国内外へ届けています。伝統から学びながらも、日々の研鑽を重ねて現代の味酒を目指しています。

探索の手がかり

伝統に学び発展を目指す伊勢杜氏年間を通じた酒造り伊勢型紙に宿る鈴鹿の美意識日々の基本を尊ぶものづくり究極のキレと透明感の追求参加者と育てる作の価値人と人をつなぐ一杯現代の伊勢杜氏による技術研鑽米の命を余すことなく生かす姿勢小仕込みタンクによる繊細な管理
Address
三重県鈴鹿市若松東３丁目９番３３号
Phone
059-385-0011
Location
三重県 鈴鹿市
法人番号
1190001005045
Verified

Official site

関連: 鈴鹿市の酒類製造 / 三重県の酒類製造

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