食品製造

丸鳥鶏卵株式会社

丸鳥鶏卵株式会社は、豊橋で国産鶏卵をパック卵、液卵、凍結卵へと展開する鶏卵メーカーです。指定農場からの原料を農場別・入荷日別に管理し、低温環境、洗浄、検卵、ろ過、殺菌、細菌検査までを重ねて品質を支えます。学校給食や製パン・洋菓子の現場にも応えながら、使い切りの殺菌凍結全卵「楽ちんたまご®」で、家庭の調理にも卵の可能性を届けています。

探索の手がかり

自動化と検査員確認を組み合わせたパック工程音響分析によるひび検査検卵によるひび・血卵の除去ロットごとの細菌検査液卵のろ過と連続殺菌低温予冷で原料卵の品質を保持原料卵を農場別・入荷日別に管理カルシウム入りの使い切り冷凍食品家庭向け殺菌凍結全卵「楽ちんたまご®」学校給食にも使われる液卵
Address
愛知県豊橋市問屋町２５番地
Phone
0532-32-1391
Location
愛知県 豊橋市
法人番号
9180301007239
Verified

Official site

関連: 豊橋市の食品製造 / 愛知県の食品製造

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