酒蔵

守屋酒造株式会社

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九十九里の風土に根を張り、千葉県産米を用いた地酒「舞桜」を醸す守屋酒造。地の米、水、気候、人情が酒を育てるという信念のもと、生酛造りを受け継ぎながら、日本酒、純米焼酎、リキュールを手がける。蔵人による見学や試飲、酒蔵コンサート、学びの場も通じて、酒造りを地域の文化としてひらいている。生原酒や長期熟成酒、オリジナルラベル、委託醸造まで、蔵の営みを多彩に届ける酒蔵である。

探索の手がかり

酒蔵仕込みの酒粕ウイスキー製造への新たな取り組み産学連携の焼酎づくり地域産品を生かす委託醸造世界に一つのオリジナルラベル酒づくりを伝える講座とセミナー酒蔵コンサート蔵人が案内する酒蔵見学と試飲本格純米焼酎「守正」冷蔵蔵で長期熟成する辛口純米酒
Address
千葉県山武市蓮沼ハ2929番地の2
Phone
0475-86-2016
Location
千葉県 山武市
法人番号
3040001058254
Verified

Official site

Evidence