食品製造業

福山黒酢株式会社

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当醸造所壷畑から望む桜島
当醸造所壷畑から望む桜島

鹿児島・福山で受け継がれる壺造りの玄米黒酢を手がける福山黒酢株式会社。良質な玄米と麹、土地の湧水を用い、時間をかけて熟成・発酵させた「桷志田」を、飲む楽しみから日々の料理まで提案する。壺畑の見学、黒酢料理を味わうレストラン、直売を結び、食と健康をつなぐ黒酢文化を育んでいる。ジョージアワインも取り扱い、食卓に新しい発見を届ける。

探索の手がかり

飲食店向けの調理酢・飲用酢ジョージアワインの専門店食と健康をつなぐ黒酢文化壺畑見学と黒酢レストラン黒酢料理のレシピ料理に生かす黒酢飲みやすい玄米黒酢の提案三年をかける黒酢造り伝統製法による熟成と発酵良質な玄米と麹、湧水
Address
鹿児島県霧島市福山町福山２８８８番地
Phone
099-218-8345
Location
鹿児島県 霧島市
法人番号
5340001007468
Verified

Official site

関連: 霧島市の食品製造業 / 鹿児島県の食品製造業

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