食品製造・米穀加工

株式会社藤井商店

越後平野の恵みを、一粒ずつ丁寧に精米して届ける米の専門企業。生産履歴に基づく玄米の選定と厳しい品質管理を軸に、日々の食卓を支える主食米から、米菓・醸造用原料、酒米、米粉まで幅広く扱う。米の新たな用途を探る商品開発にも取り組み、地域農業の振興と米文化の未来を見据えながら、食の舞台裏を支えている。環境負荷の低減にも継続して向き合う。

探索の手がかり

子育てと両立しやすい職場づくり食の屋台骨を支える仕事環境負荷の低減への継続的な取り組み地域農業と生産者へのまなざし米の用途を拓く商品開発米粉で広がる食の可能性蔵元へ届ける酒米精米米菓と醸造を支える原料米食卓を支える主食米生産履歴に基づく玄米選定
Address
新潟県西蒲原郡弥彦村美山６７４番地
Phone
0256-94-3181
Location
新潟県 弥彦村
法人番号
5110001016252
Verified

Official site

関連: 弥彦村の食品製造・米穀加工 / 新潟県の食品製造・米穀加工

Evidence