菓子製造

株式会社鈴木屋

岡山で小麦せんべいをつくる鈴木屋は、卵だけで練る生地と、香料・着色料に頼らない素材の味を大切にする菓子メーカー。地元の小麦や卵、県内採取の蜂蜜にも目を配り、軽くほどける口どけを一枚ずつ丁寧に焼き上げる。世代を問わず囲める身近で少し特別なおやつから、焼印を用いたオリジナルせんべいまで、つくり手と地域の想いをつないでいる。伝統を受け継ぎながら、新しい味や装いにも挑戦する存在だ。

探索の手がかり

楽しく本気で取り組む職場づくり関わる人々の想いをつなぐ姿勢豊かな食と心を育む理念生産者や企業の想いを形にする協業焼印を生かすオリジナルせんべいせんべいで餡をはさむどらせん試作を重ねる素材選び幅広い世代が囲めるおやつ軽くほどける食べやすい口どけ熟練を要する焼成の技
Address
岡山県岡山市北区神田町１丁目３番２１号
Phone
086-224-8085
Location
岡山県 岡山市
法人番号
2260001003544
Verified

Official site

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