佃煮・惣菜・漬物の製造販売

遠忠食品株式会社

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公式掲載の直営遠忠商店の外観
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日本橋蛎殻町で大正2年から江戸前の味を受け継ぐ佃煮屋。木更津の漁師から直接仕入れる生海苔をはじめ、海・山・畑の国産素材と吟味した調味料を用い、直火釜の繊細な火加減で仕上げる。生産地を訪ねて作り手と語らい、里海・里山を育む活動にも携わる。直営の遠忠商店では、安心でおいしい食品との出会いも楽しめる。','category_tags':['佃煮・惣菜・漬物の製造販売'],

探索の手がかり

遠忠商店のオーガニック食品里海・里山を育む環境活動ホンビノスの佃煮東京湾の漁場と生産地を訪ねる対話漁師・生産者との直接取引化学調味料・合成添加物を使わない食品づくり国産素材と調味料の吟味直火釜を操る職人技江戸前佃煮の伝統製法木更津産生海苔の佃煮
Address
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10
Phone
03-3666-3012
Location
東京都 中央区
法人番号
1010001038979
Verified

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