農業・農産
和饗エコファーム株式会社 堺事業所
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地域から出る有機性廃棄物を、超高温好気性発酵で有機肥料へ。和饗エコファームは、その肥料を用いた農作物の栽培から加工、飲食までをつなぐ資源循環型農業に取り組む。関西事業所では多彩な野菜を育て、土から食卓、地域の未来へと続く循環を形にしている。糸島では海の幸と夕日を楽しめる宿も展開する。農と食を横断しながら、地域創生を目指す農業法人だ。
探索の手がかり
農業を起点にした地域創生花卉・観葉植物の栽培全国の農場・事業所をめぐる農のネットワーク糸島・芥屋の海辺の老舗宿自社農作物を使った料理と酒農産物を生かした干し芋と日本酒関西事業所の季節野菜土づくりから育てる米・野菜・花微生物発酵による有機肥料づくり有機性廃棄物を有機肥料へ転換する循環の仕組み
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- ISIC Rev.5 8610 病院活動