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有限会社澤井牧場 第２牧場

有限会社澤井牧場 第２牧場 の写真

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近江牛のふるさと・竜王町で、昭和50年から和牛肥育を続ける澤井牧場。鈴鹿山系の水脈に恵まれた土地で、良質なわらと地下から汲み上げるミネラル豊富な水を生かし、一頭ずつの健康を見守る。選畜から飼料、風を通す牛舎、削蹄まで、丁寧な積み重ねが澤井牛の豊かな味わいを支えている。農場HACCP・JGAP認証も取得する生産拠点だ。

探索の手がかり

畜産の現場に触れる農場研修信頼できる仲間と重ねる牛づくり削蹄を軸にした健康管理少頭数パドックでの個体管理自然の風を利用した牛舎環境粗飼料を重視する腹づくり全国の市場から行う素牛選び成長段階に合わせた飼料づくり地下水のミネラルを生かす飼育良質なわらと清らかな水で育つ和牛
Address
滋賀県蒲生郡竜王町小口1664-1フレンドマート竜王店内
Phone
0748-57-1300
Location
滋賀県 蒲生郡竜王町
Verified

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