農業・農産

有限会社鬼怒グリーンファーム 酒寄牧場

有限会社鬼怒グリーンファーム 酒寄牧場 の写真

常総市の丘陵地で、黒毛和種と交雑種を育成・肥育する鬼怒グリーンファーム酒寄牧場。地元産の稲わらや飼料用稲を牛に与え、牛の排泄物を堆肥として地域の田畑へ戻す循環を描く。通常よりじっくり育てた牛は、「常陸牛」「なかなかびーふ」として食卓へ。安全性の認証にも取り組み、土地と牛、人の関係を丁寧につないでいる。

探索の手がかり

農場HACCP・JGAP認証への取り組み常陸牛となかなかびーふ約34か月かけるじっくり肥育香り豊かな旨味を目指す飼料づくり牛糞堆肥を田畑へ戻す循環型農業地元の稲わらで育てる肉牛鬼怒川と筑波山を望む丘陵地の牧場風景農業・農産
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〒300-2742 茨城県常総市国生1369-2
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0297-42-5532
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茨城県 常総市
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