農業・農産

ちえのわ事業協同組合

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道東・別海町で、自立した生産者を目指す酪農家が集う協同組合。独自の乳成分・衛生基準を満たす生乳だけを「ちえのわの生乳」として届け、生産者と消費者をつなぐ新しい酪農の可能性を探る。牧場ごとの味わいの違いにも触れられ、バターやアイス、チーズなど、生乳から広がる豊かな風味を楽しめる。全国へ届く一杯の背景に、地域の牧場と人の輪が見えてくる。

探索の手がかり

洞爺湖の天然塩と生乳の甘さ伝統的チャーン製法のバター生乳から生まれる乳製品の試食牧場ごとの牛乳の飲み比べ生産者と消費者をつなぐ牛乳道東・別海町の酪農風土生産者主体で切り開く酪農独自基準を満たす高品質な生乳農業・農産
Address
北海道別海町ふ
Phone
未確認
Location
北海道 別海町
Verified

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関連: 別海町の農業・農産 / 北海道の農業・農産

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