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福美人酒造株式会社
白壁の蔵が連なる酒都・西条で、受け継がれてきた酒造りの技を今へつなぐ福美人酒造。全国から杜氏が学びに訪れ、「西條酒造学校」と呼ばれた背景には、磨き抜かれた醸造へのまなざしがある。土地の酒文化と職人の知恵に触れながら、一杯の向こうにある蔵の物語をたどりたい。高い評価を重ねる銘酒にも、その探究心が静かに息づく。
探索の手がかり
酒蔵を知るための検定長く続く酒造りへの探究酒都・西条の白壁の酒文化西條酒造学校と呼ばれた技の継承地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 広島県東広島市西条本町6-21
- Phone
- 082-423-3148
- Location
- 広島県 東広島市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動