酒造

白牡丹酒造株式会社

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公式代表画像
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東広島・西条で酒造りを続ける白牡丹酒造株式会社。受け継がれてきた「うまさがちがう白牡丹」という指針を礎に、品質を第一として研究と努力を重ね、清酒を醸している。酒銘にまつわる物語や文人墨客との交流、江戸期から残る旧蔵を抱く土地の記憶もまた、この蔵の輪郭を形づくる。国内外で愛される一献をめざし、伝統を手元で守りながら、料理との出会いや多彩な酒の楽しみを提案する蔵元である。

探索の手がかり

醸造への関心を迎える職場国内外に愛される酒を目指す姿勢料理と日本酒の組み合わせ歴史的な酒蔵建築文人墨客との交流白牡丹の酒銘の物語受け継がれる酒造の系譜品質第一の酒造り酒造
Address
広島県東広島市西条本町15番5号
Phone
082-422-2142
Location
広島県 東広島市
Verified

Official site

関連: 東広島市のMindCity / 広島県のMindCity

Industry

Evidence