日本酒メーカー
國暉酒造株式会社
案内画像
城下町松江、宍道湖の風を受ける酒蔵。数百年の大梁の下で、甑や麹蓋、酒槽といった昔ながらの道具を用い、出雲杜氏伝承の技を今へつなぐ。原料米を吟味する手仕事を核にしながら、データとデジタル技術にも目を向け、時代とともにより美味しい一献を探究している。町屋の面影に触れながら、伝統を更新する島根の酒造りを感じたい。
探索の手がかり
伝統を更新する探究心宍道湖の風と地酒城下町の町屋の面影数百年の大梁が見守る酒造り出雲杜氏伝承の手仕事伝統工芸日本酒酒蔵
- Address
- 島根県松江市東茶町８番地
- Phone
- 0852-25-0123
- Location
- 島根県 松江市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動