本格焼酎,日本酒,リキュール,ワイン,ブランデー,ビール,スピリッツ,宮崎県,宮崎市,木挽BLUE
雲海酒造株式会社
案内画像
照葉樹林に抱かれた綾町の清らかな水を仕込みに、そば・麦・芋・米の本格焼酎から日本酒、リキュールまでを醸す雲海酒造。そば焼酎という新しい一杯を切り開いた挑戦心を、酵母や麹の研究にもつなげている。焼酎粕を飼料として生かす循環の発想も、この土地の恵みを飲みものの先へ手渡す蔵の姿勢だ。蔵見学館や酒泉の杜を通じ、酒造りの風景に出会える。
探索の手がかり
蔵の風景に触れる酒の学び焼酎粕を次の恵みに変える循環酵母と麹から探る新しい香りそば焼酎を切り開いた挑戦照葉樹林と名水が育む酒造り地域循環本格焼酎酒蔵
- Address
- 宮崎県宮崎市昭栄町45番地1
- Phone
- 0985-23-7890
- Location
- 宮崎県 宮崎市
- 法人番号
- 1350001002307
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動