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京都下京区で京野菜缶詰・瓶詰・加工食品製造の藤田罐詰株式会社
案内画像
京都の季節を瓶や缶のなかへ写し取る藤田罐詰。たけのこ、ふき、えんどう豆、松茸、栗と、旬の京野菜を長く味わえるかたちに仕立ててきた。漬物づくりから始まった手仕事は、衛生管理と精密な殺菌技術に支えられ、惣菜から甘味まで日々の食卓と菓子の時間を静かにつないでいる。親しまれてきた「○ト」印にも、京都の保存食文化を受け渡す矜持が宿る。
探索の手がかり
和菓子と洋菓子をひらく栗の味わい食感を守る精密な殺菌技術○ト印に受け継がれる京都の記憶漬物づくりから続く惣菜罐詰の工夫京野菜の四季を閉じ込める保存食京野菜保存食食品製造
- Address
- 京都府京都市下京区朱雀正会町42-5
- Phone
- 075-371-2696
- Location
- 京都府 京都市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業