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永坂更科 布屋太兵衛

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麻布永坂で屋号を掲げて以来、江戸から受け継がれる更科蕎麦の系譜を今へつなぐ店。領主・保科家と故郷更級郡に由来する名を抱き、白く端正な御前そばをはじめ、旨さ、のどごしを大切にする。店の一席から手土産、そばつゆまで、日々の食卓にも老舗の味わいを届けている。商談や宴席を囲む座敷も、この土地のもてなしを静かに支える。
探索の手がかり
語らいを包む座敷のもてなし食卓へ続くそばとそばつゆ御前そばを生んだ店の味わい江戸麻布から続く更科蕎麦の系譜老舗の味わい更科蕎麦江戸の食文化
- Address
- 東京都港区麻布永坂町13番地
- Phone
- 03-3585-2241
- Location
- 東京都 港区
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動