食品製造

株式会社髙木商店

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銚子港と波崎港に近い地で、水揚げ魚を自ら目利きして買い付け、冷凍と缶詰の二部門をつなぐ株式会社髙木商店。長年培った製造の知識と経験を生かし、素材の持ち味を一缶ずつ丁寧に引き出している。脂ののる時期や魚のサイズ、生詰、地元野菜との組み合わせにも向き合い、暮らしにささやかな彩りを添える缶詰を届ける。高い理想へ一歩ずつ進む意思を託した「やまめ」印も、このものづくりを見守る存在だ。

探索の手がかり

さば・さんま・いわしを中心とする水産缶詰生詰と地元野菜の組み合わせ旬と魚のサイズを見極めた自社ブランド長年の知識と経験に基づく丁寧な製造冷凍部門と缶詰部門の連携担当者が行う魚の目利きと直接買付銚子港・波崎港の魚を生かす缶詰づくりやまめ印に託す高い理想への歩み生産者の想いを一缶に込める姿勢食品製造
Address
茨城県神栖市波崎8704番地1
Phone
0479-44-1133
Location
茨城県 神栖市
Verified

Official site

関連: 神栖市のMindCity / 茨城県のMindCity

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Evidence