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気仙沼ほてい株式会社 ~ふかひれの国 気仙沼から~

気仙沼ほてい株式会社 ~ふかひれの国 気仙沼から~ の写真

三陸・気仙沼の海とともに歩み、地場原料や国産原料を生かして食卓へ届ける食品メーカー。ふかひれスープから前浜の魚を使う缶詰・レトルトまで、港町の恵みを日々の一皿へとつなぐ。震災で全施設が被害を受けながらも事業を継続してきた、土地への深い愛着と粘り強さが味わいの背景にある。季節や地域に寄り添う食の提案にも目を向けている。

探索の手がかり

食卓に寄り添う工夫地域に根を張る再生前浜の魚を食卓へふかひれの食文化港町の海の恵み気仙沼水産加工食品製造
Address
宮城県気仙沼市本浜町一丁目43番1
Phone
0226-22-5300
Location
宮城県 気仙沼市
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