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司菊酒造 阿波杜氏が醸す渾身の一滴、米と麹のみで造る純米酒蔵。
案内画像
剣山、吉野川、穴吹川に抱かれた美馬で、司菊酒造は水と米の輪郭を一滴に写す。米と米麹だけの純米造りに手仕事と五感を重ね、蔵に息づく先人の技を受け継ぐ。飲む人の笑顔を思いながら、土地の自然と文化を静かに醸す酒蔵だ。1896年創業。酒名には、ふくよかな菊の香りという理想が託されている。地域の恵みから生まれる、まっすぐで豊かな味わいを探したい。
探索の手がかり
寺町とうだつに続く美馬の時間蔵に受け継がれる醸造の技杜氏の五感と手仕事米と麹だけの純米造り清流と山の恵みを映す酒地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 徳島県美馬市美馬町妙見93
- Phone
- 0883-63-6061
- Location
- 徳島県 美馬市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages