醬油,味噌
山家醤油醸造場
北九州市小倉南区・新道寺で醤油と味噌を醸す山家醤油醸造場。日々の食卓を静かに支える調味料を通じ、土地に根差した味わいと手仕事の気配に出会える場所です。料理の輪郭を整える一滴から、地域の食文化をたどってみたくなります。地域の暮らしとともに育つ、身近な発酵の風景を感じてください。小倉の台所を支える、親しみある味の拠点です。
探索の手がかり
醸造味噌醤油
- Address
- 福岡県北九州市小倉南区新道寺321
- Phone
- 093-451-0011
- Location
- 福岡県 北九州市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動