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福岡県 伊都国糸島前原のしょうゆやさん [しょうゆ、味噌、米こうじ・麦こうじ・塩こうじ・こうじせっけん]~有限会社 カノオ醤油味噌醸造元

可也山を望む糸島・加布里で、醤油、味噌、麹をつくり続ける醸造元。地域の味を支えてきた麹屋は、受け継いだ文化を丹念に守りながら、米こうじを重ねて仕込む新しい醤油にも挑戦する。海と山の近い土地の恵みを、日々の食卓へまろやかに届ける一軒だ。​[1]​[2]​[3]​[4]​[5]​[6]​[7]​[8]​[9]​[10]​[11]​[12]​[13]​[14]​[15]​[16]​[17]​[18]​[19]​[20]​[21]​[22]​[23]​[24]​[25]​[26]​[27]​[28]​[29]​[30]​[31]​[32]​[33]​[34]​[35]​[36]​[37]​[38]​[39]​[40]​[41]​[42]​[

探索の手がかり

海と山に囲まれた加布里の味新しい醤油への挑戦醤油・味噌・麹の醸造受け継がれる麹文化糸島の地元の味をつくる食品製造麹文化醤油・味噌醸造
Address
福岡県糸島市加布里五丁目23-18
Phone
092-322-2710
Location
福岡県 糸島市
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