丸島醤油株式会社,醤油,国産,香川,だし
丸島醤油
案内画像
小豆島の醤油文化を受け継ぎ、麹ともろみを慈しむように育てる丸島醤油。無添加を軸に、国産有機原料を木桶で醸す醤油や、毎日の料理を支えるだしを届けてきた。流行を追うより、親から子へ手渡される「いつもの味」をめざす、島の食卓の伴走者だ。調味料の違いを読み解くよみものも、台所に新しい発見を添える。
探索の手がかり
台所から知る、調味料の世界小豆島の風土を味わう調味料世代をまたぐ、いつものだし麹ともろみを育てる醤油づくり木桶で熟成する国産有機醤油小豆島調味料醤油蔵
- Address
- 香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地
- Phone
- 0879-82-2101
- Location
- 香川県 小豆郡小豆島町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動