醤油, しょうゆ, 非遺伝子, 遺伝子, 組み換え, 組換え, マルショー, どてや, 天然醸造, 岡山, 倉敷, 玉島, 勇崎, 大豆, 小麦
株式会社西山醤油店
倉敷・玉島で醤油を届ける西山醤油店。公開されている公式情報は社名のみと簡潔だが、地域に根を張る醤油店として、日々の食卓と土地の味わいを静かに支える存在だ。訪ねるなら、玉島というまちの暮らしの輪郭から、この一滴の役割を想像したい。
探索の手がかり
毎日の料理に寄り添う調味料の風景土地の味をたどる小さな探訪玉島の食卓を支える醤油づくり地域の食文化醤油店
- Address
- 岡山県倉敷市玉島勇崎1365
- Phone
- 086-528-0803
- Location
- 岡山県 倉敷市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動