岡山, 倉敷, 玉島, 味噌, 醤油, 甘酒, お取り寄せ, 工場見学
玉島味噌醤油合資会社
倉敷・玉島で、味噌と醤油の香りを日々の食卓へつなぐ老舗。六代目店主のもと、搾りたて生の壱番搾り醤油、田舎みそ、だし醤油をはじめ、米糀甘酒や醤油屋ならではのお菓子までを手がける。町を歩くように、発酵の味わいと地域の食文化に出会いたい一軒。訪ねる人には「香りのある町の見学」も案内している。','category_tags':['味噌・醤油','発酵食品','地域の食文化'],'exploration_features':[{'tag':'搾りたて生の壱番搾り醤油','source_url':'http://www.misosyouyu.co.jp','evidence':'「搾りたて生 壱番搾り醤油」を掲載。'},{'tag':'米糀甘
探索の手がかり
六代目店主の玉島案内香りのある町の見学醤油屋のお菓子米糀甘酒の味わい搾りたて生の壱番搾り醤油地域の食文化発酵食品味噌・醤油
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- 〒713-8121 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1208
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- 086-522-3418
- Location
- 岡山県 倉敷市
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Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動