醤油製造・販売
白龍醤油
案内画像
倉敷の食卓に、ゆっくり育てた旨味を届ける醤油蔵。四季に委ねる天然醸造と、醤油でもう一度仕込む再仕込みで、素材の輪郭を損なわないまろやかな味を磨いてきた。受け継いだ技に新しい設備を重ねながら、日々の料理と地域の声に誠実に向き合っている。食卓のいつもの一皿から、土地の時間と発酵の奥行きを味わいたい。町の食文化を静かに支える、頼もしい一本だ。
探索の手がかり
受け継ぐ技と新しい設備地域の食卓に寄り添う素材を生かす角のない味旨味を重ねる再仕込み四季に委ねる天然醸造食文化発酵醤油醸造
- Address
- 〒710-1101 岡山県倉敷市茶屋町592番地
- Phone
- 086-428-0023
- Location
- 岡山県 倉敷市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動