清酒・リキュール・発酵調味料の製造
栄光酒造株式会社
案内画像
高縄山系・湧ケ淵の名水と愛媛の米、人を見つめ、手造りの酒を醸し続ける松山の蔵元。米の年ごとの表情を読み、精米から出荷までを丁寧につなぐ杜氏の仕事が、「酒仙栄光」の芯をつくる。直売店では試飲を通じて地酒に出会い、蔵見学では土地の恵みが一杯になるまでの時間に触れられる。日本酒だけでなく、上質な梅を生かすリキュールにも、酒造りの技が息づく。
探索の手がかり
試飲から始まる蔵との対話梅を酒蔵の技で仕立てる愛媛の原料・水・人へのまなざし米の表情を読む杜氏の手仕事名水をたどる酒造りリキュール日本酒酒蔵
- Address
- 〒791-0101 愛媛県松山市溝辺町甲443
- Phone
- 089-977-0964
- Location
- 愛媛県 松山市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動