食品製造

有限会社 丁子屋商店

有限会社 丁子屋商店 の写真

旧初瀬街道沿いの二本木で、薬問屋と旅館を営んだ歴史を受け継ぎながら醤油づくりを続ける丁子屋商店。濃口・淡口・白の醤油、白味噌・赤味噌、調味液を醸造し、日々の食卓から仕出しや料理店、食品加工の現場まで支える。漢方薬の丁子に由来する屋号にも、土地の記憶と商いの歩みが息づいている。地域の市場でもその味に出会える醸造所だ。

探索の手がかり

地域市場での販売調味液の製造と業務用供給白味噌と赤味噌の醸造濃口・淡口・白の醤油代々受け継ぐ醤油と味噌の製造薬問屋由来の丁子屋という屋号旧初瀬街道に根ざす醸造の歩み食品製造
Address
〒515-2602 三重県津市白山町二本木586
Phone
059-262-0117
Location
三重県 津市
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